De vraag kwam: wie wil er het kerst koffiepakket van Ray & Jules testen en proeven? Ik stelde me als fervente koffiedrinker graag kandidaat. Het plan: samen testen met het gezin van onze dochter. Uiteindelijk kwamen we uit bij een wafelbak met 18 personen én koffie slurpen, testen en becommentariëren. Precies een mini-kerstfeest.
Wafels & koffie voor 18
Bij koffie denken we (wij als generatie X’en toch) direct aan de gemalen koffie die we vaak kopen, klaar om in het koffiezetapparaat te doen. De dochter liet weten zeker te willen meetesten bij haar thuis, maar zij hebben een hyper-fancy-koffiebonenmachine. Ja, daar staan we dus met de Ray & Jules Christmas Blend gemalen koffie.
Maar geen nood, een plan B was snel gemaakt. Op Wapenstilstand organiseerden we bij ons thuis in de knusse living een heuse familie-wafelenbak voor 18 personen. Onze koffiezet draaide overuren!
De koffie wordt op 2 manieren klaargemaakt en op tafel gezet: de ‘straffe’ versie (4 lepeltjes per filter) en de ‘slappe’ versie (3 lepeltjes per filter). We willen het professioneel aanpakken.
De wafels rollen gezwind uit het wafelijzer, worden gulzig besmeerd met allerlei soorten zoetigheden en gezellig verorberd. En de koffie wordt geproefd.
Naarmate de namiddag vordert, de wafels minderen en de magen voller geraken komt ook het commentaar op de koffie op gang. De ene laat zich ontvallen dat die wel lekkerder is dan de koffie die ze thuis zetten. De andere spreekt over een lekkere smaak, goed sterk en een heerlijk aroma.
Er wordt al eens op de gsm gescrold om meer info rond Ray & Jules te vinden. De kenners aan de tafel weten het al: Belgisch, duurzaam, eerlijk én lekker!
Wordt er veel verschil waargenomen tussen onze ‘sterke’ en ‘slappe’ versie? Om eerlijk te zijn.. niet echt. Beide versie gaan gezwind binnen en worden gesmaakt. Er wordt nog een extra koffiekan opgegoten en leeggedronken.
Bij het naar huis gaan worden er beloftes gemaakt deze koffie nu ook in hun eigen keukentje te maken en het gamma van Ray & Jules eens te exploreren.
Een geslaagd koffie-experiment en we hebben nog een restje over (mooi bewaard in een aroma-gevoelige luchtdichte zak) voor de dag erna. Misschien moeten we de koffie ook eens proberen bij pannenkoeken?
Dit artikel kwam tot stand in samenwerking met Ray & Jules en met collega en papa Johan en dochter Goedele. Hij ontving een kerst koffiepakket Christmas Blend gemalen om deze grondig uit te testen. Momenteel kunnen leden van de Gezinsbond deze producten met hoge korting aankopen op deze pagina.
