Het is een vaak gehoorde tip om moeilijke etertjes meer te laten proeven: betrek ze bij het koken. Alleen… dat klinkt vaak makkelijker dan het is. Zeker als jij vooral snel en zonder al te veel stress of ongelukjes een maaltijd op tafel wil toveren. Met deze tips lukt het misschien wél om je (klein)kind te laten meehelpen in de keuken.
1. Maak een ‘kinderstation’
Leg op het aanrecht of aan tafel een snijplankje, een mesje en een eigen kommetje klaar. Zo hebben ze hun eigen plek en kunnen ze zelfstandig aan de slag, terwijl jij de rest voorbereidt. Maak het peuter- of kleuterproof met mesjes die niet snijden als je ze tegen je vinger houdt (je vindt heel wat soorten online), een snijplank met antislipfunctie zodat de plank niet wegglijdt en een leuke schort om een aantal vlekken tegen te houden.
2. Gebruik een leertoren
Een fijne manier om een peuter of kleuter te laten meehelpen in de keuken is door een leertoren te gebruiken. Zo kan je (klein)kind veilig naast jou aan het aanrecht staan en meekijken, roeren of kleine taakjes doen. Een kind vanaf 6 jaar kan op een trapje gemakkelijk overal aan.
3. Veiligheid voorop
Gebruik kindvriendelijk keukengerei, zoals kindermesjes met een stompe punt en een snijplank met antislipfunctie zodat de plank niet wegglijdt. Laat kinderen altijd onder toezicht werken en leg uit dat hete pannen, water en olie gevaarlijk zijn. Zo leren ze veilig meehelpen zonder stress.
4. Kies eenvoudige taakjes
Laat kinderen groenten wassen, tomaatjes of champignons halveren of kruiden strooien. Pasta of rijst afwegen of pizzadeeg uitrollen kan al tellen als sensorische activiteit. Kleine klusjes die veilig én leuk zijn, zorgen ervoor dat ze zich betrokken voelen zonder dat het langer duurt.
5. Maak er een spelletje van
Tel samen de stukjes courgette, laat hen raden welke kruiden je gebruikt of organiseer een mini-proefmoment. Zo wordt koken niet zomaar een taak, maar ook qualitytime. Tips voor kindjes uit het eerste en tweede leerjaar: laat hen alle ingrediënten wegen om zo cijfers te oefenen.
6. Laat ze experimenteren
Kinderen leren veel door zelf te ontdekken. Laat hen kiezen welke kruiden erbij mogen of welke smaken ze willen proberen. Door zelf te experimenteren durven ze vaak sneller nieuwe dingen te proeven en voelen ze zich echt betrokken bij het gerecht.
7. Neem je tijd
Je (klein)kind laten meehelpen in de keuken kan wat langer duren en soms wat rommeliger zijn, en dat is oké. Plan het op een moment dat het rustig is, bijvoorbeeld in het weekend of op een avond zonder haast. Zie het als een extra momentje quality-time én wie weet helpt het hen echt om meer smaken en texturen te leren kennen én appreciëren. Smakelijk!
